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Evaluación del comportamiento agronómico y calidad tecnológica de trigos (Triticum aestivum L. y Triticum durum L.) cultivados en La Ascensión, Aramberri, Nuevo León

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Los trigos harineros (Triticum aestivum L.) y cristalinos (Triticum durum L.) son de gran importancia en la alimentación humana ya que tienen un alto contenido de vitaminas, minerales y proteínas. Son utilizados en la industria para la elaboración de pan, pasta, tortillas y repostería. El objeti...

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Ramírez Cortez, Nydia del Carmen
Formato: Tesis
Lenguaje:Spanish / Castilian
Publicado: 2022
Materias:
SB Cultivo de plantas
Acceso en línea:http://eprints.uanl.mx/25422/1/1080328799.pdf

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