Evaluación del extracto alcohólico de las hojas de Agave salmiana como agente antimicrobiano y su posible aplicación en una fermentación alcohólica. - Cavazos Cortés, Cinthia Lizbeth; Villegas Ibarra, Jocelyn Jazmín; Ramírez Coronado, Karen Anahí; Abrego Almaraz, Nicolás; Cantú Cárdenas, María Elena; Chávez Guerrero, Leonardo; Silva Mendoza, Julio (2018)