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Extracción de ficocianina de espirulina como ingrediente para aplicación en alimentos

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Bibliographic Details
Main Author:	Sada Borrego, Carlos Eduardo
Format:	Tesis
Language:	Spanish / Castilian
Published:	2022
Subjects:	TP Tecnología Química
Online Access:	http://eprints.uanl.mx/24193/1/1080328666.pdf

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