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Residuos de la industria de refinación de aceite de soya como fuente potencial de sustancias bioactivas

El aprovechamiento de residuos industriales es una demanda prioritaria a nivel nacional e internacional, por cuestiones de sustentabilidad, ya que la enorme producción de los mismos es una consecuencia natural de la actividad humana. Puntualmente, de la etapa de desodorización en el proceso de refin...

Full description

Bibliographic Details
Main Authors:	Nuñuez González, M.A., Amaya Guerra, Carlos Abel, Báez González, Juan Gabriel, Aguilera González, Carlos Javier, Moreno Limón, Sergio, Rodríguez Rodríguez, Javier
Format:	Article
Language:	English
Published:	Universidad Autónoma de Nuevo León/FCB 2018
Subjects:	Q Ciencias en General
Online Access:	http://eprints.uanl.mx/24057/1/6.pdf

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