Gallegos Garza, M. M., Lozoya Castillo, D. L., Báez González, J. G., & Alanís Guzmán, M. G. d. J. (2017). Obtención de un complejo ovoalbúmina-antioxidantes provenientes del té verde (Camellia sinensis) por el método de gelación iónica. Facultad de Ciencias Biológicas UANL.
Cita Chicago Style (17a ed.)Gallegos Garza, Melissa Montserrat, D. L. Lozoya Castillo, Juan Gabriel Báez González, y María Guadalupe de Jesús Alanís Guzmán. Obtención De Un Complejo Ovoalbúmina-antioxidantes Provenientes Del Té Verde (Camellia Sinensis) Por El Método De Gelación Iónica. Facultad de Ciencias Biológicas UANL, 2017.
Cita MLA (9a ed.)Gallegos Garza, Melissa Montserrat, et al. Obtención De Un Complejo Ovoalbúmina-antioxidantes Provenientes Del Té Verde (Camellia Sinensis) Por El Método De Gelación Iónica. Facultad de Ciencias Biológicas UANL, 2017.