APA (7th ed.) Citation

Rodríguez Jiménez, J. R. E., Amaya Guerra, C. A., Núñez González, A., Báez González, J. G., Aguilera González, C. J., & Montemayor Leal, J. (2017). Caracterización bromatológica y tecnofuncional de la harina de berenjena (Solanum melongena) y quinoa (Chenopodium quinoa). Facultad de Ciencias Biológicas UANL.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Rodríguez Jiménez, Jenny Rosa Elvira, Carlos Abel Amaya Guerra, A. Núñez González, Juan Gabriel Báez González, Carlos Javier Aguilera González, and Jesús Montemayor Leal. Caracterización Bromatológica Y Tecnofuncional De La Harina De Berenjena (Solanum Melongena) Y Quinoa (Chenopodium Quinoa). Facultad de Ciencias Biológicas UANL, 2017.

MLA (9th ed.) Citation

Rodríguez Jiménez, Jenny Rosa Elvira, et al. Caracterización Bromatológica Y Tecnofuncional De La Harina De Berenjena (Solanum Melongena) Y Quinoa (Chenopodium Quinoa). Facultad de Ciencias Biológicas UANL, 2017.