Determinación de parámetros fisicoquímicos en jugos de frutas cítricas.

Los jugos de frutas son bebidas refrescantes, sabrosas, saludables y completamente naturales entre cuyas bondades están el mantenernos hidratados además de aportar vitaminas, nutrientes y minerales necesarios para fortalecer nuestro organismo y mejorar nuestra salud en general. Esta investigación se...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Rodríguez Arzave, J. A., Florido Aguilar, A. L., Hernández Torres, Mario Alberto
Formato: Artículo
Lenguaje:Spanish / Castilian
Publicado: Facultad de Ciencias Biológicas UANL 2020
Materias:
Acceso en línea:http://eprints.uanl.mx/23524/1/23.pdf