Imagen de Portada

Código QR

Efecto de la concentración de dextrosa en la producción de películas de celulosa microbiana a partir de Kombucha de té verde.

La Kombucha es una bebida fermentada producida a partir de té, azúcar y un consorcio de microorganismos que incluyen a bacterias y levaduras. Adicional a la fermentación se genera una película de celulosa bacteriana (PCB), ésta se ha empleado como ingrediente en alimentos y en la formulación de empa...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Treviño Garza, Mayra Zulema, Rodríguez Romero, Beatriz Adriana, Vidales Contreras, Juan A., Báez González, Juan Gabriel, Márquez Reyes, Julia Mariana
Formato:	Artículo
Lenguaje:	Spanish / Castilian
Publicado:	Facultad de Ciencias Biológicas UANL 2020
Materias:	TP Tecnología Química
Acceso en línea:	http://eprints.uanl.mx/23519/1/20.pdf

Ejemplares similares

Fermentación de té verde con dextrosa y glucosa como fuentes de carbono para producir películas de celulosa microbiana.
por: Guerrero Medina, Ana S., et al.
Publicado: (2022)

Producción y caracterización de películas bioactivas de celulosa microbiana en un sustrato de moringa (Moringa oleífera) y recubrimientas de mucílago de linaza (Linum usitatissimum)
por: Hernández Rodríguez, Juan Pablo
Publicado: (2022)

Producción y caracterización de películas bioactivas de celulosa microbiana en un sustrato de moringa (Moringa oleífera) y recubrimientas de mucílago de linaza (Linum usitatissimum)
por: Hernández Rodríguez, Juan Pablo
Publicado: (2022)

Aprovechamiento de suero de leche para producción de celulosa microbiana
por: Salazar-Manzanares, M., et al.
Publicado: (2023)

Production and Characterization of Biocomposite Films of Bacterial Cellulose from Kombucha and Coated with Chitosan
por: Márquez Reyes, Julia Mariana, et al.
Publicado: (2022)

Production of Microbial Cellulose Films from Green Tea (Camellia Sinensis) Kombucha with Various Carbon Sources
por: Treviño Garza, Mayra Zulema, et al.
Publicado: (2020)

Obtención de un complejo ovoalbúmina-antioxidantes provenientes del té verde (Camellia sinensis) por el método de gelación iónica.
por: Gallegos Garza, Melissa Montserrat, et al.
Publicado: (2017)

Primeras etapas en el crecimiento de películas delgadas de teloruro de cadmio (CdTe) por sublimación en espacio cerrado
por: Flores Livas, José A., et al.
Publicado: (2011)

Efecto de la temperatura y concentración de glucosa en la síntesis verde de nanopartículas de plata
por: Cervantes Tavera, A. M., et al.
Publicado: (2018)

Caracterización de películas bioactivas de celulosa bacteriana elaboradas a partir de la fermentación de moringa oleifera y aloe vera
por: Ochoa Chantaca, Cristal Alejandra
Publicado: (2024)

Caracterización de películas bioactivas de celulosa bacteriana elaboradas a partir de la fermentación de moringa oleifera y aloe vera
por: Ochoa Chantaca, Cristal Alejandra
Publicado: (2024)

Efecto de diferentes concentraciones de Taninos sobre la flora microbiana ruminal y en la degradabilidad in vitro del forraje de alfalfa
por: Solano Vázquez, Horacio
Publicado: (1997)

Efecto de diferentes concentraciones de Taninos sobre la flora microbiana ruminal y en la degradabilidad in vitro del forraje de alfalfa
por: Solano Vázquez, Horacio
Publicado: (1997)

Eficacia de la infiltración perineural con dextrosa en la reducción del dolor en pacientes con hombro doloroso crónico
por: Guerrero Cacho, Samara Yazmin
Publicado: (2023)

Eficacia de la infiltración perineural con dextrosa en la reducción del dolor en pacientes con hombro doloroso crónico
por: Guerrero Cacho, Samara Yazmin
Publicado: (2023)

El té, entre un imperio y una nación
por: Vargas Salazar, Paola Abigail, et al.
Publicado: (2022)

Desarrollo y caracterización de emulsiones dobles gelificadas con mucílago de chía (Salvia hispanica L.) y diferentes biopolímeros e incorporadas con un extracto de té verde (Camellia Sinensis)
por: Guzmán Díaz, Diana Alejandra
Publicado: (2024)

Desarrollo y caracterización de emulsiones dobles gelificadas con mucílago de chía (Salvia hispanica L.) y diferentes biopolímeros e incorporadas con un extracto de té verde (Camellia Sinensis)
por: Guzmán Díaz, Diana Alejandra
Publicado: (2024)

Evaluación de las variables de fermentación para la obtención de kombucha a partir de Cymbopogon citratus, Thymus vulgaris y Mentha spicata
por: Pérez Puente, Dante Daniel
Publicado: (2024)

Evaluación de las variables de fermentación para la obtención de kombucha a partir de Cymbopogon citratus, Thymus vulgaris y Mentha spicata
por: Pérez Puente, Dante Daniel
Publicado: (2024)

Síntesis y caracterización de nanopartículas semiconductoras de PbTe
por: García Gutiérrez, Diana Fabiola
Publicado: (2012)

Síntesis y caracterización de nanopartículas semiconductoras de PbTe
por: García Gutiérrez, Diana Fabiola
Publicado: (2012)

Eficacia de la infiltración perineural con dextrosa al 5% en la reducción del dolor en sujetos con osteoartrosis de rodilla
por: Preza Rodríguez, Lucía de Lourdes
Publicado: (2024)

Eficacia de la infiltración perineural con dextrosa al 5% en la reducción del dolor en sujetos con osteoartrosis de rodilla
por: Preza Rodríguez, Lucía de Lourdes
Publicado: (2024)

LA LENGUA ES UNA CASA QUE TE HOSPEDA
por: Porcelli, Marina
Publicado: (2020)

Bioquímica microbiana [por] Juan Antonio Rodríguez Arzave [y] Eugenio Sergio Rodríguez Yañez
por: Rodríguez Arzave, Juan Antonio
Publicado: (2015)

Explorando los elementos de la gobernanza en áreas verdes urbanas. Revisión sistemática de literatura.
por: Leyva Ochoa, Javier, et al.
Publicado: (2024)

Nanoestructuras híbridas basadas en clústeres de nanopartículas de óxidos magnéticos y carboximetil celulosa
por: Estrada de la Vega, Alejandro
Publicado: (2016)

Nanoestructuras híbridas basadas en clústeres de nanopartículas de óxidos magnéticos y carboximetil celulosa
por: Estrada de la Vega, Alejandro
Publicado: (2016)

Efecto del epigalloctechin-3-O-gallato y un extracto de té verde sobre Veillonella parvula ATCC 10790 y una cepa silvestre de Veillonella parvula aislada de un paciente con enfermedad periodontal.
por: Lino Aguilar, Vianey
Publicado: (2019)

Efecto del epigalloctechin-3-O-gallato y un extracto de té verde sobre Veillonella parvula ATCC 10790 y una cepa silvestre de Veillonella parvula aislada de un paciente con enfermedad periodontal.
por: Lino Aguilar, Vianey
Publicado: (2019)

La Biomasa Microbiana como Ingrediente en la Nutrición Acuícola
por: Gamboa-Delgado, Julián, et al.
Publicado: (2017)

La química verde en la síntesis de nanoestructuras
por: Salinas Estevané, Juan Pablo, et al.
Publicado: (2012)

Estampas de la historia popular de Palaú: ¿Quién te hizo poeta?
por: Peña Chávez, Amador
Publicado: (2022)

Respuesta del sistema fibrinolítico a las infusiones de dextrosa,fructosa e insulina en perros normoglucémicos y en perros con diabetes por aloxana
por: López García, Sonia A

Respuesta del sistema fibrinolítico a las infusiones de dextrosa,fructosa e insulina en perros normoglucémicos y en perros con diabetes por aloxana
por: López García, Sonia A

Obtención de azúcares reductores mediante hidrólisis enzimática de celulosa de Agave salmiana
por: Silva-Mendoza, Julio
Publicado: (2018)

Consumir chile te hace más feliz y mejora tu salud
por: Urías-Salazar, Andrés Adrián, et al.
Publicado: (2023)

SI TE DICEN QUE CAÍ: LOS RUMORES DE ESPAÑA EN RUINAS
por: Del Ángel Gaviño, Georgina
Publicado: (2022)

¿Qué se te perdió aquí? Metaloproteasas de matriz en el núcleo celular
por: Maldonado, Mariel
Publicado: (2022)