Producción de compuestos fenólicos y enzimas hidrolíticas en procesos de fermentación en fase sólida de residuos agroindustriales

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Melgar Urbina, Edwin Javier
Formato: Tesis
Lenguaje:Spanish / Castilian
Publicado: 2022
Materias:
Acceso en línea:http://eprints.uanl.mx/23261/1/1080262225.pdf
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