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Calidad sanitaria de carne molida de res que se expende en cuatro municipios del área metropolitana de Nuevo León

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Rojas Verde, María Guadalupe
Formato: Tesis
Lenguaje:Spanish / Castilian
Publicado: 2000
Materias:
QR Microbiología
Acceso en línea:http://eprints.uanl.mx/22838/1/FTM%20FCB%201020130138.pdf
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http://eprints.uanl.mx/22838/1/FTM%20FCB%201020130138.pdf

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  • Efecto de extractos de productos naturales para controlar la presencia de campylobacter jejuni y salmonella spp. en carne molida de pollo
    por: Robles Huízar, Máyela de San Juan
    Publicado: (2010)
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