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Cuantificación de dioxinas por cromatografía de gases/espectrometría de masas de baja resolución (gc/lrms) en carnes y leches consumidos en Nuevo León

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Las policlorodibenzo-p-dioxinas (PCDDs) y los policlorodibenzofuranos (PCDFs) son comúnmente conocidos como “dioxinas”. Las dioxinas son consideradas como los compuestos más tóxicos producidos por el hombre. Dentro de este grupo, la 2,3,7,8-tetraclorodibenzo-p-dioxina (TCDD) es la de mayor toxicidad...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Naccha Torres, Lidia Runia
Formato: Tesis
Lenguaje:Spanish / Castilian
Publicado: 2010
Materias:
QR Microbiología
Acceso en línea:http://eprints.uanl.mx/2210/1/1080211181.pdf

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