Pérez González, O. (1991). Predicción de la tolerancia de una variedad de Saccharomyces uvaruma la alta concentración de etanol en fermentaciones de mostos concentrados, mediante el uso de un modelo matemático simple.
Chicago Style (17th ed.) CitationPérez González, Orquídea. Predicción De La Tolerancia De Una Variedad De Saccharomyces Uvaruma La Alta Concentración De Etanol En Fermentaciones De Mostos Concentrados, Mediante El Uso De Un Modelo Matemático Simple. 1991.
MLA (9th ed.) CitationPérez González, Orquídea. Predicción De La Tolerancia De Una Variedad De Saccharomyces Uvaruma La Alta Concentración De Etanol En Fermentaciones De Mostos Concentrados, Mediante El Uso De Un Modelo Matemático Simple. 1991.
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