Araujo Chapa, A. P. (2018). Efecto de la adición de pectina de cascarilla de soya (Glycine Max) en la calidad nutricional y funcional en salchicha tipo Frankfurt.
Cita Chicago Style (17a ed.)Araujo Chapa, Ana Patricia. Efecto De La Adición De Pectina De Cascarilla De Soya (Glycine Max) En La Calidad Nutricional Y Funcional En Salchicha Tipo Frankfurt. 2018.
Cita MLA (9a ed.)Araujo Chapa, Ana Patricia. Efecto De La Adición De Pectina De Cascarilla De Soya (Glycine Max) En La Calidad Nutricional Y Funcional En Salchicha Tipo Frankfurt. 2018.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.