Producción de una fitasa recombinante en Pichia pastoris
En el presente trabajo se construyeron cepas recombinantes de Pichia pastoris capaces de producir y secretar una fitasa de origen bacteriano, factible de ser empleada como aditivo en alimentos para animales. Las células recombinantes construidas produjeron en 72 h de cultivo hasta 0.75 U/mL de...
| Main Authors: | , , |
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| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
2007
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| Online Access: | http://eprints.uanl.mx/1789/1/producciondeunafitasa.pdf |
| Summary: | En el presente trabajo se construyeron cepas recombinantes
de Pichia pastoris capaces de producir y secretar
una fitasa de origen bacteriano, factible de ser
empleada como aditivo en alimentos para animales.
Las células recombinantes construidas produjeron
en 72 h de cultivo hasta 0.75 U/mL de la fitasa
C de Bacillus subtilis, superando los valores reportados
para las producción de la fitasa C nativa. Pichia
pastoris ofrece una alternativa competitiva para la
producción de esta fitasa bacteriana. |
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