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Producción de una fitasa recombinante en Pichia pastoris

En el presente trabajo se construyeron cepas recombinantes de Pichia pastoris capaces de producir y secretar una fitasa de origen bacteriano, factible de ser empleada como aditivo en alimentos para animales. Las células recombinantes construidas produjeron en 72 h de cultivo hasta 0.75 U/mL de...

Full description

Bibliographic Details
Main Authors:	Guerrero Olazarán, Martha, Rodríguez Blanco, Lili, Viader Salvadó, José María
Format:	Article
Language:	English
Published:	2007
Online Access:	http://eprints.uanl.mx/1789/1/producciondeunafitasa.pdf

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