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Producción de una fitasa recombinante en Pichia pastoris

En el presente trabajo se construyeron cepas recombinantes de Pichia pastoris capaces de producir y secretar una fitasa de origen bacteriano, factible de ser empleada como aditivo en alimentos para animales. Las células recombinantes construidas produjeron en 72 h de cultivo hasta 0.75 U/mL de...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Guerrero Olazarán, Martha, Rodríguez Blanco, Lili, Viader Salvadó, José María
Formato: Artículo
Lenguaje:inglés
Publicado: 2007
Acceso en línea:http://eprints.uanl.mx/1789/1/producciondeunafitasa.pdf

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