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Efecto de microorganismos probióticos sobre el crecimiento de salmonella enteritidis var. Typhimurium

Los probióticos son complementos o alimentos que contienen microorganismos viables que afectan benéficamente al huésped a través de diferentes efectos en el tracto intestinal. Una estrategia para que estos efectos lleguen a mayor cantidad de personas es producir más alimentos que los contengan....

Full description

Bibliographic Details
Main Authors:	González Martínez, Blanca Edelia, Jiménez Salas, Zacarías, Heredia Rojas, Norma Laura, Villarreal Treviño, Licet, García Díaz, Graciela, Gómez Treviño, Marivel
Format:	Article
Language:	Spanish / Castilian
Published:	2006
Subjects:	Medicina y Ciencias de la Salud
Online Access:	http://eprints.uanl.mx/1717/1/SALMONELLA.pdf

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