Efecto de microorganismos probióticos sobre el crecimiento de salmonella enteritidis var. Typhimurium
Los probióticos son complementos o alimentos que contienen microorganismos viables que afectan benéficamente al huésped a través de diferentes efectos en el tracto intestinal. Una estrategia para que estos efectos lleguen a mayor cantidad de personas es producir más alimentos que los contengan....
| Main Authors: | , , , , , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | Spanish / Castilian |
| Published: |
2006
|
| Subjects: | |
| Online Access: | http://eprints.uanl.mx/1717/1/SALMONELLA.pdf |