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Uso de bacteroidales como rastreador de fuente de contaminación fecal en fresa y tomate contaminados artificialmente.

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El consumo de vegetales contaminados con materia fecal es un problema de salud en todo el mundo. Los métodos actuales utilizados para investigar la posible presencia de patógenos, como Salmonella spp. y E. coli O157: H7 en estos alimentos, se basan en la búsqueda de organismos indicadores de contami...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Hernández Rangel, Linda Gracia
Formato:	Tesis
Lenguaje:	Spanish / Castilian
Publicado:	2015
Acceso en línea:	http://eprints.uanl.mx/16407/1/1080289783.pdf

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