Modelo de optimización para la planificación de la producción de productos perecederos considerando un sistema de desensamble.
Contribuciones y conclusiones: La contribucion de este trabajo se fundamenta en el desarrollo de un modelo de programacion lineal entera mixta. Este modelo pretende apoyar a la toma de decisiones de una planta procesadora de carne. El modelo ofrece una solución ´optima a la planificación de producci...
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Tesis |
| Lenguaje: | Spanish / Castilian |
| Publicado: |
2016
|
| Acceso en línea: | http://eprints.uanl.mx/16180/1/1080290213.pdf |
| _version_ | 1824414524666544128 |
|---|---|
| author | Treviño Rodríguez, Edgar Juventino |
| author_facet | Treviño Rodríguez, Edgar Juventino |
| author_sort | Treviño Rodríguez, Edgar Juventino |
| collection | Repositorio Institucional |
| description | Contribuciones y conclusiones: La contribucion de este trabajo se fundamenta en el desarrollo de un modelo de programacion lineal entera mixta. Este modelo pretende apoyar a la toma de decisiones de una planta procesadora de carne. El modelo ofrece una solución ´optima a la planificación de producción para ”n”periodos, maximizando la ganancia y minimizando las perdidas. La solución del modelo es calculada en base a la cantidad de materia prima disponible (cadaveres) y la demanda de cada uno delos productos que pueden ser producidos, por mencionar algunos. La solución indica que patrones de corte pueden ser aplicados a cada carcasa (cadaver) con el fin de generar los productos que mas demanda tienen, y que también generan mas rentabilidad (Cada patr´on de corte genera diferentes productos). El modelo considera diferentes restricciones que son muy importantes en la industria, por ejemplo: la capacidad de inventarios limitada, venta de productos frescos o congelados, lımite en horas de producción, entre otras.El modelo fue programado bajo el entorno de IBM ILOG CPLEX Optimization Studio, de este modo puedo realizarse la experimentación y el análisis de los resultados. La ejecución del modelo requiere bajo costo comunicacional. En cuanto a los resultados obtenidos se puede observar un ahorro considerable en los gatos. |
| format | Tesis |
| id | eprints-16180 |
| institution | UANL |
| language | Spanish / Castilian |
| publishDate | 2016 |
| record_format | eprints |
| spelling | eprints-161802019-11-27T18:02:52Z http://eprints.uanl.mx/16180/ Modelo de optimización para la planificación de la producción de productos perecederos considerando un sistema de desensamble. Treviño Rodríguez, Edgar Juventino Contribuciones y conclusiones: La contribucion de este trabajo se fundamenta en el desarrollo de un modelo de programacion lineal entera mixta. Este modelo pretende apoyar a la toma de decisiones de una planta procesadora de carne. El modelo ofrece una solución ´optima a la planificación de producción para ”n”periodos, maximizando la ganancia y minimizando las perdidas. La solución del modelo es calculada en base a la cantidad de materia prima disponible (cadaveres) y la demanda de cada uno delos productos que pueden ser producidos, por mencionar algunos. La solución indica que patrones de corte pueden ser aplicados a cada carcasa (cadaver) con el fin de generar los productos que mas demanda tienen, y que también generan mas rentabilidad (Cada patr´on de corte genera diferentes productos). El modelo considera diferentes restricciones que son muy importantes en la industria, por ejemplo: la capacidad de inventarios limitada, venta de productos frescos o congelados, lımite en horas de producción, entre otras.El modelo fue programado bajo el entorno de IBM ILOG CPLEX Optimization Studio, de este modo puedo realizarse la experimentación y el análisis de los resultados. La ejecución del modelo requiere bajo costo comunicacional. En cuanto a los resultados obtenidos se puede observar un ahorro considerable en los gatos. 2016-06 Tesis NonPeerReviewed text es cc_by_nc_nd http://eprints.uanl.mx/16180/1/1080290213.pdf http://eprints.uanl.mx/16180/1.haspreviewThumbnailVersion/1080290213.pdf Treviño Rodríguez, Edgar Juventino (2016) Modelo de optimización para la planificación de la producción de productos perecederos considerando un sistema de desensamble. Maestría thesis, Universidad Autónoma de Nuevo León. |
| spellingShingle | Treviño Rodríguez, Edgar Juventino Modelo de optimización para la planificación de la producción de productos perecederos considerando un sistema de desensamble. |
| thumbnail | https://rediab.uanl.mx/themes/sandal5/images/online.png |
| title | Modelo de optimización para la planificación de la producción de productos perecederos considerando un sistema de desensamble. |
| title_full | Modelo de optimización para la planificación de la producción de productos perecederos considerando un sistema de desensamble. |
| title_fullStr | Modelo de optimización para la planificación de la producción de productos perecederos considerando un sistema de desensamble. |
| title_full_unstemmed | Modelo de optimización para la planificación de la producción de productos perecederos considerando un sistema de desensamble. |
| title_short | Modelo de optimización para la planificación de la producción de productos perecederos considerando un sistema de desensamble. |
| title_sort | modelo de optimizacion para la planificacion de la produccion de productos perecederos considerando un sistema de desensamble |
| url | http://eprints.uanl.mx/16180/1/1080290213.pdf |
| work_keys_str_mv | AT trevinorodriguezedgarjuventino modelodeoptimizacionparalaplanificaciondelaproducciondeproductosperecederosconsiderandounsistemadedesensamble |