¿Son las aminas biogénicas responsables de reducir el rendimiento del camarón azul?
Se confirmó que la utilización de harinas elaboradas a partir de pescado deteriorado reduce significativamente el consumo de alimento y el crecimiento de camarones alimentados con este tipo de harinas. Aunque, se ha especulado que las aminas biogénicas son las responsables de estos resultados;...
| Autores principales: | , , , , |
|---|---|
| Formato: | Artículo |
| Lenguaje: | inglés |
| Publicado: |
2002
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://eprints.uanl.mx/1194/1/sonlasaminas.pdf |
| _version_ | 1824367834686291968 |
|---|---|
| author | Tapia Salazar, Mireya Cruz Suárez, Lucía Elizabeth Ricque Marie, Denis Harris, Andrew Smith, Trevor K. |
| author_facet | Tapia Salazar, Mireya Cruz Suárez, Lucía Elizabeth Ricque Marie, Denis Harris, Andrew Smith, Trevor K. |
| author_sort | Tapia Salazar, Mireya |
| collection | Repositorio Institucional |
| description | Se confirmó que la utilización de harinas elaboradas
a partir de pescado deteriorado reduce significativamente
el consumo de alimento y el crecimiento
de camarones alimentados con este tipo de harinas.
Aunque, se ha especulado que las aminas
biogénicas son las responsables de estos resultados;
con la presente investigación se descarta a las
aminas biogénicas como las responsables de tales
efectos y que por el contrario, a niveles moderados
de histamina, espermidina o espermina se mejora
el crecimiento. Al mismo tiempo, demostramos que
el camarón es capaz de metabolizar las aminas, como
lo hacen los vertebrados superiores, excepto la
cadaverina. |
| format | Article |
| id | eprints-1194 |
| institution | UANL |
| language | English |
| publishDate | 2002 |
| record_format | eprints |
| spelling | eprints-11942014-11-27T05:02:30Z http://eprints.uanl.mx/1194/ ¿Son las aminas biogénicas responsables de reducir el rendimiento del camarón azul? Tapia Salazar, Mireya Cruz Suárez, Lucía Elizabeth Ricque Marie, Denis Harris, Andrew Smith, Trevor K. Q Ciencias en General Se confirmó que la utilización de harinas elaboradas a partir de pescado deteriorado reduce significativamente el consumo de alimento y el crecimiento de camarones alimentados con este tipo de harinas. Aunque, se ha especulado que las aminas biogénicas son las responsables de estos resultados; con la presente investigación se descarta a las aminas biogénicas como las responsables de tales efectos y que por el contrario, a niveles moderados de histamina, espermidina o espermina se mejora el crecimiento. Al mismo tiempo, demostramos que el camarón es capaz de metabolizar las aminas, como lo hacen los vertebrados superiores, excepto la cadaverina. 2002 Article PeerReviewed application/pdf en http://eprints.uanl.mx/1194/1/sonlasaminas.pdf http://eprints.uanl.mx/1194/1.haspreviewThumbnailVersion/sonlasaminas.pdf Tapia Salazar, Mireya y Cruz Suárez, Lucía Elizabeth y Ricque Marie, Denis y Harris, Andrew y Smith, Trevor K. (2002) ¿Son las aminas biogénicas responsables de reducir el rendimiento del camarón azul? Ciencia UANL, 5 (2). ISSN 1405-9177 |
| spellingShingle | Q Ciencias en General Tapia Salazar, Mireya Cruz Suárez, Lucía Elizabeth Ricque Marie, Denis Harris, Andrew Smith, Trevor K. ¿Son las aminas biogénicas responsables de reducir el rendimiento del camarón azul? |
| thumbnail | https://rediab.uanl.mx/themes/sandal5/images/online.png |
| title | ¿Son las aminas biogénicas responsables de reducir el rendimiento del camarón azul? |
| title_full | ¿Son las aminas biogénicas responsables de reducir el rendimiento del camarón azul? |
| title_fullStr | ¿Son las aminas biogénicas responsables de reducir el rendimiento del camarón azul? |
| title_full_unstemmed | ¿Son las aminas biogénicas responsables de reducir el rendimiento del camarón azul? |
| title_short | ¿Son las aminas biogénicas responsables de reducir el rendimiento del camarón azul? |
| title_sort | son las aminas biogenicas responsables de reducir el rendimiento del camaron azul |
| topic | Q Ciencias en General |
| url | http://eprints.uanl.mx/1194/1/sonlasaminas.pdf |
| work_keys_str_mv | AT tapiasalazarmireya sonlasaminasbiogenicasresponsablesdereducirelrendimientodelcamaronazul AT cruzsuarezluciaelizabeth sonlasaminasbiogenicasresponsablesdereducirelrendimientodelcamaronazul AT ricquemariedenis sonlasaminasbiogenicasresponsablesdereducirelrendimientodelcamaronazul AT harrisandrew sonlasaminasbiogenicasresponsablesdereducirelrendimientodelcamaronazul AT smithtrevork sonlasaminasbiogenicasresponsablesdereducirelrendimientodelcamaronazul |