Preferencias y disposición a pagar por sotol en Durango, México: Preferences and willingness to pay for sotol in Durango, Mexico

Objetivo: Estimar la disposición a pagar (DAP) para tres tipos de sotol: blanco, reposado y añejo, así como encontrar las variables socioeconómicas que más influyen en dicha disposición a pagar, con la hipótesis de que existe una disposición a pagar positiva. Método: Se aplicaron 120 encuestas en la...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Hernández Ortiz, Juan, Barragán Aviles, Cristian Alonso, González Juárez, Araceli, Cervantes Luna, Juan Oswaldo
Formato: Artículo
Lenguaje:español
Publicado: Universidad Autónoma de Nuevo León 2026
Materias:
Acceso en línea:https://ensayos.uanl.mx/index.php/ensayos/article/view/367