Revalorización de residuos de la industria alimentaria. Un plan de sustentabilidad
El aprovechamiento de residuos industriales es una demanda prioritaria a nivel nacional e internacional, por cuestiones de sustentabilidad, ya que la enorme producción de los mismos es una consecuencia natural de la actividad humana. Puntualmente, de la etapa de desodorización en el proceso de refin...
| Autores principales: | , , , , , |
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| Formato: | Artículo |
| Lenguaje: | spa |
| Publicado: |
Universidad Autónoma de Nuevo León
2018
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| Acceso en línea: | https://biologiaysociedad.uanl.mx/index.php/b/article/view/52 |