Aprovechamiento de residuos agroindustriales para la obtención de enzimas termoestables degradadoras de pared celular vegetal utilizando un co-cultivo de basidiomicetos

La producción enzimática de CMCasas, avicelasas, xilanasas, amilasas y lacasa un co-cultivo de Trametes maxima CU1 y Pycnoporus sanguineus CS2 fue evaluada en medios de cultivo sumergidos a base de residuos agroindustriales. Los resultados mostraron una sinergia en la producción de diversas enzimas,...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos

Autores principales:	López-Sandin, Iosvany, Gutiérrez-Soto, Guadalupe, Elizondo-Luevano, Joel Horacio, Parra Saldívar , Roberto, Franco Flores, Monserrat, Castillo Martínez, Diana, Garza-Hernández, Denisse Melissa
Formato:	Artículo
Lenguaje:	inglés español
Publicado:	Universidad Autónoma de Nuevo León 2024
Materias:	bioeconomía circular cáscaras de cítricos valorización circular bioeconomy citrus peel valorization
Acceso en línea:	https://agricolis.uanl.mx/index.php/revista/article/view/18