Hidrolizado de proteínas de chícharo (Pisum sativum) y arroz (Oryza sativa) y su efecto antiadipogénico in silico

por Ruíz López, Felipe de Jesús
Publicado 2020

Hidrolizado de proteínas de chícharo (Pisum sativum) y arroz (Oryza sativa) y su efecto antiadipogénico in silico

por Ruíz López, Felipe de Jesús
Publicado 2020

In silico identification of peptides with PPARγ antagonism in protein hydrolysate from rice (Oryza sativa)

por Ruíz López, Felipe de Jesús, Espinosa Rodríguez, Bryan Alejandro, Silva Mares, David Arturo, González Martínez, Blanca Edelia, López Cabanillas Lomelí, Manuel, Méndez López, Luis Fernando, Vázquez Rodríguez, Jesús Alberto
Publicado 2023

Protein Concentrates on Tepary Bean (Phaseolus acutifolius Gray) as a Functional Ingredient: In silico Docking of Tepary Bean Lectin to Peroxisome Proliferator-Activated Receptor G...

por López Ibarra, Cristina, Ruíz López, Felipe de Jesús, Bautista Villarreal, Minerva, Báez González, Juan Gabriel, Rodríguez Romero, Beatriz Adriana, González Martínez, Blanca Edelia, López Cabanillas Lomelí, Manuel, Vázquez Rodríguez, Jesús Alberto
Publicado 2021