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Ramírez Gutiérrez, J. E.
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Estudio de estabilidad de espumas y vida útil de un alimento funcional rico en hierro.
por
Castillo, S.
,
Ramírez Gutiérrez, J. E
.
,
García Alanís, Karla G.
,
Amaya Guerra, Carlos Abel
,
Gallardo Rivera, Claudia Tomasa
,
Rodríguez Vargas, A.
,
Vázquez, C.
Publicado 2022
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