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Evaluación de la digestibilidad proteica de residuos de café y el potencial de sus péptidos bioactivos para el manejo del síndrome metabólico
por Pizaña Cisneros, Rosa Isela
Publicado 2023
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Tesis

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Evaluación de la digestibilidad proteica de residuos de café y el potencial de sus péptidos bioactivos para el manejo del síndrome metabólico
por Pizaña Cisneros, Rosa Isela
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