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Características fisicoquímicas de papaya deshidratada en secador solar directo
por
Bahena-Ortega, Ana Consuelo
,
Valenzuela-Lagarda, José Luis
,
Hernandez-Castro, Elías
,
Rodriguez-Lazcano, Yamilet
,
Barrios-Salgado, Enue
Publicado 2022
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