Search Results - González-Cruz, L.

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    Análisis fitoquímico y evaluación antidiabética de los palmitos de Chamaedorea tepejilote by Fernández-Avalos, S., Bernardino-Nicanor, A., Teniente-Martínez, G., Juárez-Goiz, M.S., González-Cruz, L.

    Published 2023
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    Cambios estructurales de las lipoproteínas de la pacaya por el efecto de diferentes tratamientos térmicos by Simental-Astudillo, I., González-Cruz, L., Hernández-Hernández, J.A., Teniente-Martínez, G., Bernardino-Nicanor, A.

    Published 2023
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    Actividad antimicrobiana de extractos oleosos de Flaveria trinervia (Spreng.) C. Mohr by Maldonado-Sierra, N.E., González-Cruz, L., Vargas-León, E.A., Cortes-López, H., Bernardino-Nicanor, A.

    Published 2023
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    Efecto del tratamiento térmico sobre las características tecno-funcionales de concentrados proteínicos de dos especies de frijol del género Vigna by Mancera-Castro, P., González-Cruz, L., Hernández-Acevedo, L.B., Teniente-Martínez, G., Juárez-Goiz, J.M.S., Bernardino-Nicanor, A.

    Published 2023
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