Estudio preliminar sobre el desperdicio de alimentos en la cafetería de la Facultad de Ciencias Biológicas

por Samano Pérez, C., Farías Buitron, M. J., Lu Martínez, Analía Alejandra, Bautista Villarreal, Minerva, Gallardo Rivera, Claudia T.
Publicado 2021

Estudio del Efecto de Hidrocoloides en el Control de la Actividad Acuosa en Gomitas Funcionales.

por Aguilar Vasquez, G., Báez González, Juan Gabriel, Gallardo Rivera, Claudia T., García Alanís, Karla G., Farías Buitron, M. J., Bautista Villarreal, Minerva, Castillo Hernández, Sandra Loruhama
Publicado 2018