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Formulación de un producto lácteo a partir de pitahaya amarilla y sus subproductos
por
Díaz-Trujillo, M.P.
,
Villa-Fonseca, D.S.
,
Álvarez-Solano, O
.
,
Hernando, I. Hernando
,
Larrea, V.
,
Hernández-Carrión, M.
Publicado 2023
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